凉拌苦瓜洋葱的做法有哪些节能

2020-10-01 01:51

凉拌苦瓜洋葱的做法有哪些

文章导读

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说到凉拌苦瓜都江堰市、古蔺县、青川县、峨眉山市、犍为县、阆中市、简阳市、九寨沟县、丹巴县、康定县洋葱的做法,相信很多人都很有感触,因为苦瓜和洋葱都是对我们身体有很大作用的东西,因此这道菜也是很受欢迎的,几乎家家户户都会做这道菜,其实很多人很纳闷为啥要把苦瓜和洋葱放在一起,简单的解释就是扬长补短,这个搭配方式可以让苦瓜变的好吃,让洋葱减少味道。说到这里,你是不是心动了?一起看一下怎么做这道菜吧。

凉拌苦瓜洋葱需要用到的材料有洋葱,苦瓜,生抽,醋、糖、盐、味精,蜂蜜。凉拌苦瓜洋葱的简单做法为:

1、将原材料洗净,洋葱切细丝,苦瓜切片或丝。

2、锅中烧水,待水开后,放少许盐,放入洋葱丝,焯水一分钟,捞起冲凉再沥干水。

3、再将苦瓜放入锅中,焯水二分钟左右,捞起冲凉再沥干水。

4、将洋葱、苦瓜放到一个大碗里,加上所有调味料,拌匀即可,最后加入蜂蜜就可食用了。

因为苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

另外洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。因此凉拌苦瓜洋葱是一道既美味又营养的好菜。

以上就是凉拌苦瓜洋葱的做法了,相信很多原来不了解这道菜的朋友现在已经很清楚应该怎么做了。强烈建议大家尝试一下这道菜,因为真的很有利于我们的身体健康。以前大家畏惧苦瓜和洋葱是因为他们难吃,但是现在有了一道菜,可以让你尝不出苦瓜和洋葱的不好的味道,你还在等什么呢?

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